TODO O PODER DO ALHO

Além de dar um sabor incrível na comida, o alho tem propriedades

medicinais. Já se sabe desde a antiguidade e com a ciência evoluindo, vão

descobrindo novas propriedades a cada dia.

Estudos mostraram que, quem comia alho diariamente apresentava uma

melhor função endotelial. Isso significa que os vasos sanguíneos teriam maior

facilidade para dilatar que, contribui para a prevenção de infarto ou de um

Em outro estudo foi observado que, suplementos à base de alho

propiciaram uma queda significativa tanto na pressão sistólica quanto na

diastólica, além de contribuir para a diminuição do colesterol LDL , aquele que

entope as artérias. É importante observar que nesse caso a ingestão do

vegetal ocorreu em forma de cápsulas, porém, também podemos usufruir

desses benefícios ao consumirmos o alimento in natura.

Outro beneficio relacionado á ingestão do alho é a proteção contra o

câncer. Foi comprovado que qualquer vestígio deste vegetal na dieta reduzia a

probabilidade do câncer de estômago. Quem o ingeria com mais frequência

contava ainda com a proteção contra o câncer de pulmão (claro que não

adianta ingerir e fumar, né?).

Por esses e outros motivos, utilize sempre o alho na alimentação.

PATRICIA PEREIRA VARELLA

NUTRICIONISTA

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