Muito popular entre os frequentadores de academia que querem um
resultado mais rápido e eficaz, a fama do Whey Protein tem se espalhado. Mas
será que todo o adepto deste suplemento o conhece de verdade?
O Whey, nada mais é que a proteína do soro do leite, um elemento
proveniente da indústria de laticínios que antigamente era jogado no esgoto.
Um dia percebeu-se o seu potencial nutritivo, quando bactérias e fungos se
multiplicavam rapidamente ao entrarem em contato com ele.
E o que faz dele tão especial? Bem, o uso do Whey acelera a
recuperação muscular por meio do aumento do fluxo sanguíneo, também ajuda
a acabar com os incômodos pós-treino, dando uma maior disposição para
voltar a se exercitar no dia seguinte.
Apesar de todos os benefícios, deve-se ter cuidado ao se consumir
suplementos, pois o exagero no consumo de proteínas (incluindo a do Whey)
pode afetar rins e fígados já fragilizados. Em indivíduos saudáveis, essa
ameaça ainda está sendo verificada, mas não há por que abusar. Lembrando
que, a quantidade certa de consumo para pessoas ativas é de 2 gramas de
proteína por quilo de peso, já para pessoas não ativas é 1 grama por quilo de
peso. O Whey deve ser somado às demais fontes de proteína, portanto
consulte sempre um nutricionista.
Patricia Pereira Varella
Nutricionista
CRN 16185
