Todos sabemos que o açúcar faz mal, que em excesso pode causar

diabetes, obesidade, envelhecimento prematuro, entre outros, mas, cortar os

doces da dieta pode ser uma tarefa difícil, principalmente se você é uma

pessoa ansiosa que faz aumentar o consumo de ingestão de açúcar. Isso

acontece, pois, ao consumir açúcar há um aumento da liberação de

substâncias ao cérebro que proporcionam sensação de prazer e bem estar.

Mas o que podemos fazer para evitarmos o exagero de guloseimas doces?

Primeiramente, substitua açúcares refinados brancos por quantidades

moderadas das opções mascavo, demerara ou até mesmo frutose em pó e, se

a vontade de comer doce for grande, dê preferência para as frutas, como

morangos, por exemplo, pois eles quando estão maduros, possuem o gosto

doce. Outra boa alternativa é bater uma gelatina com iogurte light. Deve-se

ficar atento também com a preparação dos doces. Troque o leite integral

pelo desnatado, e prefira opções com castanhas e nozes, pois, a gordura

boa da castanha e das nozes irá ajudar a absorver lentamente o açúcar no

organismo.

Agora, se você não resiste a um chocolate, dê preferência ao

amargo, pois, possui propriedades antioxidantes, menos açúcar e menos

gorduras. Outra maneira de passar longe dos doces é bebendo bastante

água, pois, além de ser essencial para a saúde e para o emagrecimento,

beber no mínimo dois litros de água por dia pode ajudar, e muito, na

redução da vontade de comer doces. Lembre-se, que a melhor hora para

consumir doces é logo após o almoço, pois as fibras presentes na refeição

ajudam a reduzir a absorção de açúcar no organismo e faz com que você

engorde menos. Fique atento, não deixe que o açúcar continue a comandar a

sua vida e os ponteiros da sua balança.

Patricia Pereira Varella

Nutricionista

CRN 16185